Eten op Aarde
Van oeroude boeddhistische eetprincipes tot parttime vleesverlaters, van Thaise poffertjespan tot Japanse picknickdoos, van gedroogde kakkerlak tot witte truffel.
Eten op Aarde gaat over eettradities en ingrediënten uit de hele wereld. Over de geschiedenis van eetculturen, voedseltaboes en oude en nieuwe inzichten over eten en gezondheid.
Oils from Indonesia, 1883
Teapots worldwide
Tentoonstelling:
"ETEN - tradities, taboes en delicatessen"
Samenstelling: Linda Roodenburg
Opdrachtgever en locatie: Rijksmuseum voor Volkenkunde, Leiden
Ontwerp: OPERA Ontwerpers, Amsterdam
Periode: oktober 2006 t/m augustus 2007
Boek:
Linda Roodenburg: Eten op Aarde
Uitgever: Madame Jeanet Uitgeverij
Ontwerp: Karelsen en Den Besten, Rotterdam
www.madamejeanet.nl
336 pagina's full color
: |
|
Food on Earth
From very old boeddhist principles till parttime vegetarians, from Thai coffeemachine till Japanese picnic box, from roasted cockroach till white truffle.
Food on Earth is a project about foodtraditions, products and utensils from all over the world. About the history of foodcultures and taboo's, about old and modern idea's on food and health.
Painting by K. Keiga, Nagasaki 1820
Exhibition:
'Food - traditions, taboo's and en delicacies'
Curator: Linda Roodenburg
Client and location: National Museum of Ethnology, Leiden
Design: OPERA Ontwerpers, Amsterdam
Period: october 2006 - august 2007
Book:
In search for an English publisher!
Linda Roodenburg: 'Eten op Aarde' (Dutch text)
Publisher: Madame Jeanet Foundation and Uitgeverij Pereboom, 2007
www.madamejeanet.nl ; www.uitgeverijpereboom.nl
Design: Karelsen en Den Besten, Rotterdam
Delicacies from Siam, 1883 |
|
klik op foto
klik op foto
Exhibition National Museum of Ethnology
PERS OVER BOEK
ETEN OP AARDE
"Duizelen na een culinaire wereldreis."
Henrico Prins, de Volkskrant
>lees verder
|
